Naminis Uncle bens padažas

rsz_dscf6695
Šiuo metų laiku daržuose ar šiltadaržiuose  išnoksta gausybė pomidorų, kurių valgyt jau nebesinori. Siūlau žiemai pasigaminti saldžiarūgščio (Uncle bens tipo) padažo, kurį panaudosite ne tik prie šašlykų, dešrelių, bet ir pagardinsite troškinius, sriubas.
5 kg pomidorų,
3 paprikos,
3 apelsinai,
1 kg svogūnų,
0,5 kg cukraus,
3 š. druskos,
1 a.š. čili pipirų miltelių,
1 galva česnako,
1 stiklinė acto,
3 š. krakmolo
Pomidorus pavirinti, tada pertrinti per sietelį. Sudėti kubeliais pjaustytus svogūnus, paprikas ir apelsinus, suberti druską, cukrų, pipirus. Virti apie 1 val. Pabaigoj įdėti smulkintus česnakus, supilti actą bei vandenyje išleistą krakmolą.
Skanaus!
P.s. Iš šio kiekio padažo pagaminau 8 indelius po 750 ml.
Dėkojame Vaidai Norvaišienei už receptą!
Komentuoti su „Facebook “

About the Author: Viktoras Stanislovaitis

Džiaugiuosi galėdamas Jums pasakoti apie didelį mažo Joniškėlio pasaulį. Turite naujienų? Pasidalinkite jomis su visais www.joniskelis.lt skaitytojais. Mūsų elektroninis paštas: joniskelio@gmail.com

You might like

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *