Nuo rugsėjo 1-osios įsigalios nauja mokinių maitinimo organizavimo tvarka

Pasvalio rajono savivaldybės Visuomenės sveikatos biuras informuoja, jog Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministras Raimondas Šukys 2010 m. liepos 19 d. įsakymu Nr. V-645 patvirtino Mokinių maitinimo organizavimo bendrojo lavinimo mokyklose tvarkos aprašą. Šiuo tvarkos aprašu bus siekiama užtikrinti sveikatai palankias mokinių maitinimo paslaugas bendrojo lavinimo mokyklose. Pagal šią tvarką nuo rugsėjo 1 d. mokiniams nebus galima tiekti maisto produktų, turinčių daug sočiųjų riebalų, cukraus ar druskos, kenksmingų cheminių ar nervų sistemą stimuliuojančių medžiagų. Taip pat šiame tvarkos apraše numatyti reikalavimai maisto tiekimo organizavimui, valgiaraščių derinimui, vidinei savikontrolei mokyklose.

Pagal naująjį tvarkos aprašą mokinių maitinimui nebus galima tiekti šių maisto produktų grupių: bulvių traškučių, kitų riebaluose virtų gaminių, saldainių, šokolado ir jo gaminių, konditerijos ir kitų gaminių su šokoladu ar kremu, maisto produktų su tam tikrais maisto priedais (sintetiniais dažikliais, konservantais, saldikliais, aromato ir skonio stiprikliais ir kt.), gazuotų bei energinių gėrimų, sultinių koncentratų, kavamedžio pupelių kavos, rūkytos žuvies, konservuotų mėsos ir žuvies gaminių (išskyrus vasaros stovyklų metu ar sudarant maisto paketus į namus), mechaniškai atskirtos mėsos ir jos gaminių, maisto, pagaminto iš genetiškai modifikuotų organizmų ar į kurio sudėtį įeina GMO.

Minėtame apraše nurodoma, jog kasdien mokyklose per ilgąsias pertraukas turi būti organizuojami pietūs. Pagal suderintą valgiaraštį mokiniams turi būti sudarytos sąlygos valgyti šiltą maistą. Pietums turi būti tiekiamas karštas patiekalas, sudarytas iš daug baltymų turinčių produktų (mėsa, paukštiena, žuvis, kiaušiniai, ankštiniai, pieno produktai) ir daug angliavandenių turinčių produktų (bulvės, makaronai, kruopos ir pan.), taip pat daržovės / vaisiai arba jų salotos, duona (rekomenduojama ruginė) ir gėrimas (rekomenduojama sultys).

Apraše pažymima ir tai, kad nuo šiol, sudarant sutartis dėl maitinimo paslaugų teikimo mokyklose, draudžiama sudaryti sutartis su teikėjais, įtrauktais į „Nesąžiningų maisto tvarkymo įmonių sąrašą“ (skelbiamas Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos interneto svetainėje).

Šiuo tvarkos aprašu nedraudžiama mokyklose įrengti maitinimo automatus. Tačiau juose nebus galima prekiauti šiuo metu populiariais, tačiau įtrauktais į Netiekiamų į mokyklas maisto produktų sąrašą gaminiais: bulvių traškučiais, saldumynais, gazuotais ar energetiniais gėrimais ir pan.

Mokinių maitinimo organizavimo bendrojo lavinimo mokyklose tvarkos aprašas

Šaltinis: www.pasvalys.lt