Press "Enter" to skip to content

Naminis Uncle bens padažas

rsz_dscf6695
Šiuo metų laiku daržuose ar šiltadaržiuose  išnoksta gausybė pomidorų, kurių valgyt jau nebesinori. Siūlau žiemai pasigaminti saldžiarūgščio (Uncle bens tipo) padažo, kurį panaudosite ne tik prie šašlykų, dešrelių, bet ir pagardinsite troškinius, sriubas.
5 kg pomidorų,
3 paprikos,
3 apelsinai,
1 kg svogūnų,
0,5 kg cukraus,
3 š. druskos,
1 a.š. čili pipirų miltelių,
1 galva česnako,
1 stiklinė acto,
3 š. krakmolo
Pomidorus pavirinti, tada pertrinti per sietelį. Sudėti kubeliais pjaustytus svogūnus, paprikas ir apelsinus, suberti druską, cukrų, pipirus. Virti apie 1 val. Pabaigoj įdėti smulkintus česnakus, supilti actą bei vandenyje išleistą krakmolą.
Skanaus!
P.s. Iš šio kiekio padažo pagaminau 8 indelius po 750 ml.
Dėkojame Vaidai Norvaišienei už receptą!
Komentuoti su „Facebook “

Be First to Comment

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.