Greitai pagaminami brokolio ir sūrio blyneliai pagardinti kvapiaisiais bazilikais, skanūs ir vieni, ir su natūralaus skonio jogurtu ar grietine. Trims keptuvėms blynų iškepti reikės:
pusę nedidelio brokolio;
100 g tarkuoto fermentinio sūrio;
2-3 valgomųjų šaukštų miltų (galima pakeisti avižų dribsniais);
2 kiaušinių 6-8 šviežio baziliko lapelių;
1 skiltelės česnako;
druskos (nebūtinai, sūrumo užtenka ir iš sūrio);
aliejaus kepimui.
Neapvirtą brokolį supjaustome labai smulkiais gabalėliais. Beriame į dubenį, įmušame kiaušinius, suberiame smulkintą baziliką, tarkuotą sūrį, miltus, įspaudžiame česnako skiltelę, jei reikia pabarstome druska ir gerai išmaišome iki vientisos masės.
Keptuvėje įkaitiname aliejų, pilame po 1-2 valgomuosius šaukštus tešlos vienam blynui ir kepame po 5-6 minutes iš abiejų pusių.
Valgome vienus arba su natūralaus skonio jogurtu ar grietine. Skanaus!
Daugiau puikių receptų rasite: life.lorjus.com
Be First to Comment