Pievagrybiu sriuba

Nedideliam puodui, kurio užteks dviems valgytojams paruošti reikės:

• 2 vidutinio dydžio morkų;
• 2 vidutinio dydžio bulvių;
• 2 nedidelių galvučių svogūno;
• 5-7 pievagrybių;
• 1 litro daržovių sultinio;
• 1 valgomojo šaukšto sviesto;
• 2 valgomųjų šaukštų tepamojo lydyto sūrelio;
• Saujos smulkintų svogūnų laiškų;
• Saujos smulkintų krapų.

Gaminame sriubą taip:

Puode išlydome sviestą, dedame kapotą svogūną, pakepiname 2-3 minutes, dedame griežinėliais pjaustytus pievagrybius, vis pamaišydami kepiname apie 5 minutes. Beriame burokine tarkele tarkuotas morkas, kubeliais pjaustytas bulves, užpilame sultiniu ir nuo užvirimo pradžios verdame apie 12 minučių. Įdedame tepamo lydyto sūrelio, beriame smulkintus krapus, svogūnų laiškus ir dar paverdame apie 3 minutes. Sriuba paruošta, skanaus!

Daugiau puikių receptų rasite: life.lorjus.com